Nivel de aceptación de distintos refuerzos de sobrealimentación en pacientes oncológicos hospitalizados

Victoria Fornaresio; Delfina Maria Gries; David  Carelli; Rocio Lema

Autores

Victoria Fornaresio División Alimentación. Hospital General de Agudos Juan A. Fernández. Buenos Aires, Argentina.
Delfina Maria Gries División Alimentación. Hospital General de Agudos Juan A. Fernández. Buenos Aires, Argentina.
David Carelli División Alimentación. Hospital General de Agudos Juan A. Fernández. Buenos Aires
Rocio Lema Hospital General de Agudos Juan A. Fernández (Ciudad Autónoma de Buenos Aires).

Palavras-chave:

dietoterapia, oncologia integrativa, suplementos alimentares, lanches

Resumo

Introdução: A desnutrição e a caquexia são comuns em doentes oncológicos e estão associadas a um pior prognóstico, independentemente do peso corporal. O objetivo do presente estudo foi comparar o índice de aceitabilidade geral (IAG) de diferentes reforços de sobrenutrição (OR) consumidos por pacientes com diagnóstico de doença oncológica durante pelo menos uma semana de internamento no Hospital Juan A. Fernández no período entre fevereiro e junho de 2023.
Materiais e métodos: O desenho foi observacional, descritivo, transversal e prospetivo. Foram desenvolvidas duas RS e adaptadas à população do estudo. A aceitabilidade foi avaliada por meio de um inquérito semi-estruturado auto-elaborado, comparando três RS: batido de várias frutas, sobremesa de laranja e baunilha e suplemento nutricional oral comercial.
Resultados: A amostra era constituída por 55 doentes, 52% do sexo masculino, com uma idade média de 55,09 anos (±12,96 DP). Noventa e oito por cento estavam em risco de desnutrição moderada de acordo com o VGS-GP. O GSI foi superior a 70% para todas as RS. O batido de frutos múltiplos obteve a pontuação mais elevada [97 (RIQ +/-21,85)], não tendo sido registadas diferenças de acordo com a localização do tumor. Embora a sintomatologia referida não tenha influenciado o IAG das diferentes RS, foi possível observar um índice de aceitabilidade mais baixo específico para o sabor e o aroma.
Conclusões: Dado o papel crucial da abordagem nutricional no tratamento oncológico, as RS desenvolvidas e os resultados obtidos podem ser utilizados para melhorar a qualidade do tratamento prestado.
Palavras-chave: Tratamento nutricional, oncologia, reforço alimentar excessivo.

Downloads

Não há dados estatísticos.

Referências

OrganizaciónMundialdelaSalud.Cáncer:prevalencia,datosycifras[Internet].2022 [Consultado 10 Jul 2023]. Disponible en: https://www.who.int/es/news-room/fact- sheets/detail/cancer

World Health Organization. Global Cancer Observatory. Cancer Today [Internet]. 2020 [Consultado 10 Jul 2023] Disponible en: https://gco.iarc.fr/

Instituto Nacional del Cáncer. La nutrición en el tratamiento del cáncer (PDQ®)– Versión para profesionales de salud [Internet]. 2023 [Consultado 20 Jul 2023] Disponible en: https://www.cancer.gov/espanol/cancer/tratamiento/efectos- secundarios/perdida-apetito/nutricion-pro-pdq#_139_toc.

Muscaritoli M, Lucia S, Farcomeni A, Lorusso V, Saracino V, Barone C et al. Prevalence of malnutrition in patients at first medical oncology visit: the PreMiO study. Oncotarget. 2017; 8(45): 79884-96. doi:10.18632/oncotarget.20168

Lewandowska A, Religioni U, Czerw A, Deptala A, Karakiewicz B, Partyka O et al. Nutritional Treatment of Patients with Colorectal Cancer. Int J Environ Res Public Health. 2022; 19(11): 6881. doi:10.3390/ijerph19116881

Caccialanza R, Laviano A, Bosetti C, Nardi M, Casalone V, Titta L et al. Clinical and economic value of oral nutrition supplements in patients with cancer: a position paper from the Survivorship Care and Nutritional Support Working Group of Alliance Against Cancer. Support Care Cancer. 2022; 30(11): 9667-79. doi:10.1007/s00520-022- 07269-y

MuscaritoliM,ArendsJ,BachmannP,BaracosV,BarthelemyN,BertzHetal.ESPEN practical guideline: Clinical Nutrition in cancer. Clin Nutr. 2021; 40(5): 2898-913. doi: 10.1016/j.clnu. 2021.02.005

Arends J, Strasser F, Gonella S, Solheim TS, Madeddu C, Ravasco P et al. Cancer cachexia in adult patients: ESMO Clinical Practice Guidelines. ESMO Open. 2021; 6(3): 100092. doi: 10.1016/j.esmoop. 2021.100092

Lewandowska A, Religioni U, Czerw A, Deptała A, Karakiewicz B, Partyka O et al. Nutritional Treatment of Patients with Colorectal Cancer. Int J Environ Res Public Health. 2022; 19(11): 6881. doi:10.3390/ijerph19116881

Enriquez-Fernandez BE, Chen L, Klassen P, Ghosh S, Mazurak V, Wismer WV. Fortified Snack Preferences among Patients with Cancer. Nutr Cancer. 2022; 74(5): 1712-23. doi: 10.1080/01635581.2021.1957948

Cáceres-Lavernia H, Neninger-Vinageras E, Menéndez-Alfonso J, Barreto Penié J. Intervención nutricional en el paciente con cáncer. Rev. Cubana de Med. 2016; 55(1): 59-73. Disponible en: http://scielo.sld.cu/pdf/med/v55n1/med06116.pdf

Oreggioni-Almada L, Ortíz-P L, Joy L, Morínigo M. Desnutrición a partir de la valoración global subjetiva generada por el paciente (VGS-GP) en pacientes con cáncer de cabeza y cuello. 2016; 14(01): 86-93. doi:10.18004/Mem.iics/1812- 95282/016.014(01)86-093

Organización Panamericana de la Salud (OPS). Guía Clínica para Atención Primaria a las Personas Adultas Mayores [Internet]. 2002 [Consultado 22 Jul 2023] Disponible en: https://www.gob.mx/salud/cenaprece/documentos/guia-clinica-para-atencion- primaria-a-las-personas-adultas-mayores

Ministerio de Economía. Secretaria de Agricultura, Ganadería y Pesca. Guías de buenas prácticas de manufactura para servicios de comidas [Internet]. 2021 [Consultado 13 Jul 2023] Disponible en: https://alimentosargentinos.magyp.gob.ar/HomeAlimentos/Publicaciones/documento s/guias/guiBPMserviciodecomidas2021.pdf

Prado CM, Laviano A, Gillis C, Sung A, Gardner M, Yalcin S et al. Examining guidelines and new evidence in oncology nutrition: a position paper on gaps and opportunities in multimodal approaches to improve patient care. Support Care Cancer. 2022; 30(4): 3073-83. doi:10.1007/s00520-021-06661-4

Bossi P, Delrio P, Mascheroni A, Zanetti M. The Spectrum of Malnutrition/Cachexia/Sarcopenia in Oncology According to Different Cancer Types and Settings: A Narrative Review. Nutrients. 2021; 13(6): 1980. doi:10.3390/nu13061980

Bicakli DH, Miftari A, Almuradova E, Aktuna A, Gursoy P, Cakar B et al. Malnutrition as a Prognostic Factor in the Survival of Patients with Gastric Cancer. Research Square [Internet]. 2023 [Consultado 13 Jul 2023]. doi: 10.21203/rs.3.rs-2927573/v1

Xia H, Wang L, Wang H. Current research trends, hotspots, and frontiers of medical nutrition therapy on cancer: a bibliometric analysis. Front Oncol. 2023; 13: 117098. doi:10.3389/fonc.2023.1170198

Erickson N, Sullivan ES, Kalliostra M, Laviano A, Wesseling J. Nutrition care is an integral part of patient-centred medical care: a European consensus. Med Oncol. 2023; 40(4): 112. doi:10.1007/s12032-023-01955-5

Myin-Aung Y, Aktas A, Shroff V, Kadakia K, Waldman J, Walsh D. Nutrition assessment reports in oncology clinical trials. J. Clin. Oncol. 2023; 41(Suppl6): e24142-e24142 doi: 10.1200/JCO.2023.41.16_suppl.e24142

Castillo-Martínez L, Castro-Eguiluz D, Copca-Mendoza, Aline Pérez-Camargo D, Reyes-Torres CA, Damasco Ávila EA et al. Nutritional Assessment Tools for the Identification of Malnutrition and Nutritional Risk Associated with Cancer Treatment. Rev Invest Clin. 2018; 70(3): 121-5. doi:10.24875/RIC.18002524

Arribas L, González-Tampan AR, Sospedra M. ¿Por qué los pacientes no toman la suplementación nutricional? Nutr. Hosp 2020; 35(2spe): 39-43. doi:10.20960/nh.1959

Kiss N, Symons K, Hewitt J, Davis H, Ting C, Lee A et al. Taste Function in Adults Undergoing Cancer Radiotherapy or Chemotherapy, and Implications for Nutrition Management: A Systematic Review. J Acad Nutr Diet. 2021;121(2): 278-304. doi: 10.1016/j.jand.2020.08.014

Sevryugin O, Kasvis P, Vigano M, Vigano A, Peleari L. Taste and smell disturbances in cancer patients: a scoping review of available treatments. Support Care Cancer. 2021; 29(1): 49-66. doi:10.1007/s00520-020-05609-4

Togni L, Mascitti M, Vignini A, Alia S, Sartini D, Barlattani A et al. Treatment-Related Dysgeusia in Oral and Oropharyngeal Cancer: A Comprehensive Review. Nutrients. 2021; 13(10): 3325. doi: 10.3390/nu13103325

Wang QC, Yuan H, Chen ZM, Wang J, Xue H, Zhang XY. Barriers and Facilitators of Adherence to Oral Nutritional Supplements Among People Living with Cancer: A Systematic Review. Clin Nurs Res. 2023; 32(1): 209-20. doi:10.1177/10547738221104216