Cuidado e responsabilidade: ethos fundamentais para salvaguardar e exercer o direito ao cuidado nutricional

Autores

DOI:

https://doi.org/10.35454/rncm.v4nSup.269

Palavras-chave:

Desnutrição, Cuidado nutricional, Declaração de Cartagena, Suporte nutricional

Resumo

 

Disease-related malnutrition continues to be a serious problem in hospitalized patients, and the fact that dehumanization of the healthcare staff is one of the factors contributing to its development is certainly cause for alarm. The Cartagena Declaration proposes nutritional care as a human right with an ethical foundation, which is analyzed from the perspective of ethos or way of being, in order to achieve a greater understanding of the role of ethics in nutritional care. In order for the Cartagena Declaration to become a reality in practice, in addition to recognizing the moral duty to safeguard and implement the right to nutritional care, each member of the nutritional care team needs to incorporate the ethos of care and responsibility as part of their individual way of being, identifying with the spirit and fundamental objective of the Declaration: to respect and protect human dignity.

Downloads

Não há dados estatísticos.

Referências

Allison SP. Hospital food as treatment. Clin Nutr. 2003;22(2):113-4. doi: 10.1054/clnu.2002.0641

Santana PS. Comentario al artículo El esqueleto en la taquilla del hospital. Nutr Hosp. 2005;20(4):297-307.

Correia MITD, Perman MI, Waitzberg DL. Hospital malnutrition in Latin America: A systematic review. Clin Nutr. 2017; 36(4):958-67. doi: 10.1016/j.clnu.2016.06.025

Waitzberg DL, Caiaffa WT, Correia MI. Hospital Malnutrition: the Brazilian national survey (IBRANUTRI): a study of 4000 Patients. Nutrition. 2001;17(7-8):573-80. doi: 10.1016/s0899-9007(01)00573-1

Correia MITD, Campos ACL; ELAN Cooperative Study. Prevalence of hospital malnutrition in Latin America: the multicenter ELAN study. Nutrition. 2003;19(10):823-5. doi: 10.1016/s0899-9007(03)00168-0

Crowley J, Ball L, Hiddink GJ. Nutrition in medical education: a systematic review. Lancet Planet Health. 2019;3(9):e379-e389. doi: 10.1016/S2542-5196(19)30171-8

De la Cruz CPJC, Figueredo GR, Dugloszewski C, Ruy DRJAS, Spolidoro NJV, Matos A, et al. Declaración de Cancún: declaración internacional de Cancún sobre el derecho a la nutrición en los hospitales. Nutr Hosp. 2008;23(5):413-7.

Cárdenas D, Bermúdez C, Echeverri S, Pérez A, Puentes M, López L, et. al. Declaración de Cartagena. Declaración Internacional sobre el Derecho al Cuidado Nutricional y la Lucha contra la Malnutrición. Rev Nutr Clin Metab. 2019;2(Supl 1):14-23. doi: 10.35454/rncm.v2supl1.015

Cárdenas D, Echeverri S. Aspectos éticos de la Declaración de Cartagena. Rev Nutr Clin Metab. 2019;2(Supl 1):56-62. doi: 10.35454/rncm.v2supl1.032

Echeverri S, Arenas Marquez H, Hardy G, Texeira M, Cortes Y, Nava E, et al. La Declaración de Cartagena desde la interdisciplinariedad. Rev Nutr Clin Metab. 2019;2(Supl):63-75. doi: 10.35454/rncm.v2supl1.03

Boff L. Ética y moral. La búsqueda de los fundamentos. España: Sal Terrae; 2004.

Beauchamp TL, Childress JF. Principios de ética biomédica. Madrid: Masson S. A.; 1999.

Boff L. El cuidado esencial. Ética de lo humano, compasión por la tierra. Madrid: Trotta; 2002.

Laín EP. La medicina hipocrática. 1.a edición. Madrid: Ediciones Revista de Occidente; 1970.

Jonas H. El principio de responsabilidad. Ensayo de una ética para la civilización tecnológica. 1.a edición. Barcelona: Herder Editorial; 1995.

Cárdenas D, Puentes M, Echeverri S, Pérez A, López L, Bermúdez C. Los 13 principios de la Declaración de Cartagena. Rev Nutr Clin Metab. 2019;2(Supl 1):24-41. doi: 10.35454/rncm.v2supl1.035

Gadamer HG. El estado oculto de la salud. Barcelona: Gedisa; 1996.

Jaspers K. La práctica médica en la era tecnológica. Barcelona: Gedisa; 2003.

Molina GLM. Dietética y moral. Medicina y filosofía en la antigüedad helenística. Estud Filos. 2010;42:209-250.

Publicado

2021-04-21

Como Citar

López Talavera, M. (2021). Cuidado e responsabilidade: ethos fundamentais para salvaguardar e exercer o direito ao cuidado nutricional. Jornal De Nutrição Clínica E Metabolismo, 4. https://doi.org/10.35454/rncm.v4nSup.269

Artigos Semelhantes

<< < 3 4 5 6 7 8 9 10 > >> 

Você também pode iniciar uma pesquisa avançada por similaridade para este artigo.