Abordaje de las deficiencias nutricionales pre y poscirugía bariátrica: una revisión narrativa

Ana María Menéndez; Hugo José Montemerlo; María del Pilar Quevedo; María Luz Pita Martín

doi:10.35454/rncm.v5n3.386

Autores/as

Ana María Menéndez, Dra. Universidad de Belgrano, Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Argentina https://orcid.org/0000-0001-9890-0688
Hugo José Montemerlo, Dr. Hospital Privado Sanatorio Mater Dei https://orcid.org/0000-0002-7669-7727
María del Pilar Quevedo, Dra. Hospital de Clínicas José de San Martín, dependiente de la Universidad de Buenos Aires https://orcid.org/0000-0002-0459-9802
María Luz Pita Martín, Dra. Instituto Argentino de Docencia e Investigación en Nutrición https://orcid.org/0000-0002-0459-9802

DOI:

https://doi.org/10.35454/rncm.v5n3.386

Palabras clave:

cirugía bariátrica, Deficiencias nutricionales, Proteínas, Cobre, Zinc, Hierro, Vitaminas

Resumen

La obesidad es una enfermedad metabólica, crónica y multifactorial que requiere tratamiento escalonado y multidisciplinario. La cirugía bariátrica (CB) constituye una opción de tratamiento para pacientes con obesidad severa o enfermedades metabólicas asociadas. La tasa de complicaciones agudas poscirugía es baja debido a la incorporación de las técnicas miniinvasivas y al abordaje interdisciplinario.

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Biografía del autor/a

Ana María Menéndez, Dra., Universidad de Belgrano, Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Argentina

Farmacéutica, Universidad de Buenos Aires, UBA; Especialidad en Farmacia Clínica, Universidad de Chile;

PhD, Universidad de Buenos Aires, Especialidad Nutrición Clínica

Miembro Titular de la Sociedad Argentina de Nutrición (SAN); de la Asociación Argentina de Nutrición Enteral y Parenteral- AANEP; American Society of Parenteral and Enteral Nutrition -ASPEN -

FASPEN de American Society of Parenteral and Enteral Nutrition -ASPEN -

Trabaja: Profesora Titular de Farmacia Hospitalaria y Clínica de la Universidad de Belgrano. Villanueva 1324 (1426) Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Argentina.

Profesora de la Especialidad de FArmacia Hospitalaria de la Universidad ISALUD. Venezuela 931 (1095) Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Argentina.

Hugo José Montemerlo, Dr., Hospital Privado Sanatorio Mater Dei

Miembro titular de la Sociedad Argentina de Nutrición - SAN
Miembro del grupo de trabajo Soporte Nutricional y del Grupo de trabajo de Cancer De la SAN

Médico Especialista en Clínica Médica y en Nutrición. Universidad de Buenos Aires- UBA

Hospital Privado Sanatorio Mater Dei - San Martín de Tours 2952 (1425) Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Argentina

María del Pilar Quevedo, Dra., Hospital de Clínicas José de San Martín, dependiente de la Universidad de Buenos Aires

Médica Especialista en Clínica Médica y Nutrición. Universidad de Buenos Aires

Médica del equipo de Nutrición y Diabetes del Equipo Interdisciplinario Centro CIEN

Coordinadora de Nutrición y Diabetes de Centro CIEN. Buenos Aires

Docente de la Diplomatura en Cirugía Bariátrica de la Universidad Favaloro

Miembro del Grupo de Trabajo de Cirugía Bariátrica de la Sociedad Argentina de Nutrición (SAN)

Miembro Titular de la Sociedad Argentina de Nutrición (SAN) y de Cirugía de la Obesidad (SACO)

Trabaja en el Hospital de Clínicas José de San Martín. Universidad de Buenos Aires

Avenida Córdoba 2351 (1028) Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Argentina

María Luz Pita Martín, Dra., Instituto Argentino de Docencia e Investigación en Nutrición

Farmacéutica y Bioquímica, Facultad de Farmacia y Bioquímica de la Universidad de Buenos Aires- UBA

PhD de la Universidad de Buenos Aires, especialidad Nutrición Humana

Ex-Profesora Titular de Nutrición de la Carrera de Farmacia y de la Carrera de Bioquímica de la UBA

Miembro Titular de la Academia Nacional de Farmacia y Bioquímica Argentina, Sección Nutrición -

Junín 956 (1113) Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Argentina

Instituto Argentino de Docencia e Investigación en Nutrición- IADEIN- Larrea 955, 1er Piso. (1117)Ciudad Autónoma de Buenos Aires

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