Evolución de la masa muscular, masa grasa y fuerza muscular en personas mayores hospitalizadas

Mailen Galardo; Astrid Paul; María Belén Lemos; Maria Luisa  Deforel; Cecilia  Garau

Authors

Mailen Galardo División Alimentación. Hospital General de Agudos Dr. Ignacio Pirovano. Buenos Aires
Astrid Paul División Alimentación
María Belén Lemos División Alimentación. Hospital General de Agudos Dr. Ignacio Pirovano. Buenos Aires
Maria Luisa Deforel División Alimentación. Hospital General de Agudos Dr. Ignacio Pirovano. Buenos Aires
Cecilia Garau División Alimentación. Hospital General de Agudos Dr. Ignacio Pirovano. Buenos Aires

Keywords:

elderly person, muscle mass, hospitalization., handgrip strength

Abstract

Introduction: malnutrition (DN) in the elderly (PM) upon hospital admission reaches 60.00%. Hospitalizations of more than eight days show a significant reduction in muscle mass (MM) and muscle strength (FM). Objective: to determine the effect of the first 10 days of hospitalization on the evolution of MM according to calf circumference (CP), arm muscle circumference (WMC), thickness of the adductor pollicis muscle (EMAP) and FM. Methods: descriptive and longitudinal study. The data were obtained through the Mini Nutritional Assessment (MNA) and anthropometric measurements (weight, height, CP, WBC, EMAP and FM) that were carried out 24-48 hours after the patient's admission and 10 days later. Results: the sample was made up of 49 PMs. The female sex predominated (57.00%, n= 28). The mean age was 77 ± 8.2 years (CI 95 %= 75.2 - 80 years) and a range of 65 to 96 years. The average body mass index (BMI) was 24.6 ± 4.3 kg/m² (CI 95 %= 23.4-25.8) and ranged from 17.3 to 34.6 kg/m². The prevalence of unfavorable evolution of MM was 67.30%, 55.10% and 51.00% according to CP, CMB and EMAP respectively. For FM, the favorable evolution predominated in 53.10%. Conclusion: hospitalization worsens the evolution of MM, without being able to confirm the same for FM. The MM according to the EMAP was the one that presented the greatest dispersion.

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