Evaluación e intervención nutricional en pacientes con Pancreatitis Aguda.

Resultados de una experiencia en el Hospital Nacional Alejandro Posadas.

Autores/as

  • Clarisa Real hospital posadas
  • Marisa Canicoba
  • Pilar Navarro
  • Eliana Gómez

Resumen

Introducción: La Pancreatitis Aguda (PA) es una enfermedad altamente metabólica. El inicio temprano de la alimentación autolimita el catabolismo y conlleva a mejores resultados. Se desconoce el tratamiento nutricional implementado en la Argentina.

Objetivos: Conocer el estado nutricional y analizar la intervención nutricional en los pacientes con PA internados en el Hospital Nacional Alejandro Posadas.

Métodos: Estudio transversal, observacional, analítico con carga de datos retrospectiva. Se utilizó información recabada desde octubre 2019 a octubre 2021 en un hospital de tercer nivel de Buenos Aires. Se realizó un análisis descriptivo de las variables y el Test Tau b de Kendall para evaluar asociación (p<0,05).

Resultados: Se obtuvo una muestra de 68 pacientes. El 66,18% femenino con una mediana de edad 41,3 años. El 85,3% presentó PA de gravedad leve, 2,9% moderada y 11,8% grave. La mediana del Índice de Masa Corporal fue 29,4 kg/m2. El 44,2% presentó malnutrición (MN) según Valoración Global Subjetiva (VGS). La VGS se asoció significativamente con la gravedad de la PA (p <0.001) y la aparición de complicaciones (p <0.001) no así con el IMC (p 0.4).  El 25,4% inició la vía oral (VO) de forma precoz, el 7,35% recibió Nutrición Enteral (NE) y 4,4% Nutrición Parenteral (NP). Se registró necrosis pancreática en 14,7%.

Conclusiones: La MN se presentó independientemente del IMC y se relacionó con mayores complicaciones. La mayoría de los pacientes iniciaron la vía oral con líquidos y de forma tardía. Todos los pacientes con necrosis pancreática recibieron NE y/o NP.

Palabras Claves: Pancreatitis Aguda; Evaluación Nutricional; Terapia Nutricional

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Publicado

2022-08-25

Cómo citar

Real, C., Canicoba, M., Navarro, P., & Gómez, E. (2022). Evaluación e intervención nutricional en pacientes con Pancreatitis Aguda. : Resultados de una experiencia en el Hospital Nacional Alejandro Posadas. Revista De Nutrición Clínica Y Metabolismo. Recuperado a partir de https://revistanutricionclinicametabolismo.org/index.php/nutricionclinicametabolismo/article/view/423

Número

Sección

Artículo original