Etiquetado nutricional frontal y su impacto en la salud pública. Consideraciones bioéticas

Lina María Sierra Tobón

doi:10.35454/rncm.v4n3.214

Autores

Lina María Sierra Tobón Nutricionista

DOI:

https://doi.org/10.35454/rncm.v4n3.214

Palavras-chave:

Rotulagem de alimentos, Saúde pública, Bioética

Resumo

A rotulagem nutricional frontal tem sido recomendado nos últimos anos como política de proteção ao direito à saúde que permite orientar o consumidor na escolha de alimentos saudáveis, incentivar à indústria a reformular produtos saudáveis e viabilizar a formulação de políticas públicas de alimentação saudável, sendo um dos principais motivos para sua implantação o aumento da prevalência de doenças não transmissíveis relacionadas à alimentação.

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