Etiquetado nutricional frontal y su impacto en la salud pública. Consideraciones bioéticas
DOI:
https://doi.org/10.35454/rncm.v4n3.214Palabras clave:
Etiquetado de alimentos, Salud pública, BioéticaResumen
En los últimos años, el etiquetado nutricional frontal se ha recomendado como política de protección del derecho a la salud, con el argumento de que permite orientar al consumidor en la elección de alimentos saludables, incentivar a la industria en la reformulación de productos sanos y facilitar el diseño de políticas públicas de alimentación saludable, siendo uno de los principales motivos de su implementación el aumento en la prevalencia de enfermedades no transmisibles relacionadas con la dieta.
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