Etiquetado nutricional frontal y su impacto en la salud pública. Consideraciones bioéticas

  • Lina María Sierra Tobón Nutricionista
Palabras clave: Etiquetado de alimentos, Salud pública, Bioética

Resumen

En los últimos años, el etiquetado nutricional frontal se ha recomendado como política de protección del derecho a la salud, con el argumento de que permite orientar al consumidor en la elección de alimentos saludables, incentivar a la industria en la reformulación de productos sanos y facilitar el diseño de políticas públicas de alimentación saludable, siendo uno de los principales motivos de su implementación el aumento en la prevalencia de enfermedades no transmisibles relacionadas con la dieta.

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Publicado
2020-12-26
Cómo citar
Sierra Tobón, L. (2020). Etiquetado nutricional frontal y su impacto en la salud pública. Consideraciones bioéticas. Revista De Nutrición Clínica Y Metabolismo, 4(3). Recuperado a partir de https://revistanutricionclinicametabolismo.org/index.php/nutricionclinicametabolismo/article/view/214
Sección
Artículos de revisión