Manejo nutricional del paciente con úlceras por presión: una revisión de la literatura
Resumen
Las heridas crónicas se presentan con frecuencia en adultos hospitalizados y personas de la tercera edad institucionalizadas. Su desarrollo tiene una relación importante con el estado nutricional. El objetivo de esta revisión narrativa es analizar la relación entre la nutrición y la incidencia de úlceras por presión, además de estudiar las estrategias de abordaje nutricional sugeridas por la evidencia científica, haciendo énfasis en el aporte de energía, proteínas, aminoácidos y otros micronutrientes. La nutrición es un factor influyente en la cicatrización de heridas; sin embargo, se necesitan más estudios para establecer los aportes adecuados de ciertos nutrientes y el impacto que tendrán en la evolución de esta condición.
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Derechos de autor 2020 Ivan Armando Osuna-Padilla, Doctor, MNC, LN, Claudia Patricia Maza Moscoso, MSc, LN, Paulina Patricia Maldonado Valadez, MNC, LN

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