Implementação da Declaração Internacional sobre o direito ao cuidado nutricional no contexto clínico e o combate à desnutrição

Autores

  • Charles Bermúdez Departamento de Cirugía. Clínica la Colina y Clínica del Country. Bogotá, D.C., Colombia. https://orcid.org/0000-0001-5401-019X
  • Angélica Pérez Departamento de Nutrición y Bioquímica. Pontificia Universidad Javeriana. Bogotá, D.C., Colombia.
  • Milena Puentes Liga Contra el Cáncer - Seccional Bogotá. Bogotá, D.C., Colombia. https://orcid.org/0000-0002-0802-8345
  • Lina López Grupo de Soporte Metabólico y Nutricional. Clínica Universitaria Colombia. Bogotá, D.C., Colombia
  • Mery Guerrero Servicio de Nutrición Clínica y Dietética de la Sociedad de Lucha contra el Cáncer, Guayaquil, Ecuador.
  • Eloisa García Velasquez Departamento de Soporte Nutricional y Nutrición, Hospital Clínica San Francisco. Guayaquil, Ecuador.
  • Serrana Tihista Departamento de Nutrición, Centro Nacional de Quemados. Docente de Escuela de Nutrición de la Universidad de la República, Uruguay
  • Gertrudis Baptista Universidad Central de Venezuela. Unidad de Soporte Nutricional, Hospital Universitario de Caracas.
  • Paola Sánchez Corrales Hospital Dr. Rafael Ángel Calderón Guardia. Caja Costarricense de Seguro Social. San José, Costa Rica.
  • Hayde Elena Villafana Medina Hospital regional docente de Trujillo, Universidad Nacional de Trujillo, Perú.
  • Lazaro Alfonso Hospital Pediátrico Universitario William Soler Ledea, La Habana. Cuba,
  • Tania Palafox Nutrición Clínica, Centro Médico Dalinde, Ciudad de México, México
  • Sonia Echeverri Comité de Ética Hospitalaria y de Humanismo y Bioética. Fundación Santa Fe de Bogotá, Bogotá, D.C., Colombia https://orcid.org/0000-0003-2874-5736
  • Diana Cardenas Braz https://orcid.org/0000-0002-0709-0307

DOI:

https://doi.org/10.35454/rncm.v2supl1.033

Palavras-chave:

Dereitos humanos, Principios, desnutrição

Resumo

Face á alta prevalência de desnutrição associada à doença e a necessidade de avançar na educação e pesquisa em nutrição clínica, se assinou em maio de 2019 a Declaração de Cartagena. Esta é a Declaração Internacional sobre o direito ao cuidado nutricional, dirigida a sociedades, faculdades e associações afiliadas na FELANPE e a qualquer organização ou instituição que promova o combate à desnutrição.

A Declaração fornece uma estrutura coerente de 13 Princípios que podem servir como um guia no desenvolvimento de planos de ação. Além disso, servirá como um instrumento para os estados formularem políticas e legislem no campo da nutrição clínica. Acreditamos que o quadro geral dos princípios propostos pela Declaração pode contribuir para a criação de uma consciencia sobre a magnitude deste problema e criar redes de cooperação entre os países da região, e porque não do mundo. Contribuirá, então, para alcançar os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável das Nações Unidas que buscam, até 2030, acabar com todas as formas de desnutrição.

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Referências

Cardenas D, Bermudez CH, Echeverri S. Is nutritional care a human right? Clin Nutr Exp. 2019;26:1-7.

Crowley J, Ball L, Hiddink GJ. Nutrition in medical education: a systematic review. Lancet Planet Health. 2019; 3: e379–89.

Publicado

2019-12-21

Como Citar

Bermúdez, C., Pérez, A., Puentes, M., López, L., Guerrero, M., García Velasquez, E., Tihista, S., Baptista, G., Sánchez Corrales, P., Villafana Medina, H. E., Alfonso, L., Palafox, T., Echeverri, S., & Cardenas Braz, D. (2019). Implementação da Declaração Internacional sobre o direito ao cuidado nutricional no contexto clínico e o combate à desnutrição. Jornal De Nutrição Clínica E Metabolismo, 2, 82–86. https://doi.org/10.35454/rncm.v2supl1.033

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