Experiencia del nutritionDay en Ecuador

Sara Flores; Alexandra Jimenez; Carlos  Ordoñez; Gabriela Cucalon

doi:10.35454/rncm.v5n2.402

Authors

Sara Flores Escuela Superior Politécnica del Litoral, ESPOL, Facultad de Ciencias de la Vida, Guayaquil, Ecuador
Alexandra Jimenez Escuela Superior Politécnica del Litoral, ESPOL, Facultad de Ciencias de la Vida, Guayaquil, Ecuador
Carlos Ordoñez Escuela Superior Politécnica del Litoral, ESPOL, Facultad de Ciencias de la Vida, Guayaquil, Ecuador
Gabriela Cucalon ESPOL

DOI:

https://doi.org/10.35454/rncm.v5n2.402

Keywords:

Hospital malnutrition, Nutritionday, Malnutrition, Nutrition Care Process

Abstract

Hospital malnutrition hampers the clinical evolution of patients by increasing hospital stay, healthcare costs, and the prevalence of comorbidities. The international nutritionDay (nDay) audit offers a clear insight into the efficacy of the nutritional care provided by healthcare institutions. This paper aims to show how nutritional assessment evolved in the hospital over a 2-year period.

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