Echeverri, S. (2018) «Ana María Menéndez: Vida y obra, un homenaje de ILAS (Ibero Latin American Section) de ASPEN (American Society for Parenteral and Enteral Nutrition)», Revista de Nutrición Clínica y Metabolismo, 1(1), pp. 81–82. doi: 10.35454/rncm.v1n1.080.