Quesada, Dayana, y Georgina Gómez. 2019. «¿Proteínas De Origen Vegetal O De Origen animal?: Una Mirada a Su Impacto Sobre La Salud Y El Medio Ambiente». Revista De Nutrición Clínica Y Metabolismo 2 (1):79-86. https://doi.org/10.35454/rncm.v2n1.063.