MALDONADO, M. . B. B. Nuevos desafíos para la industria alimentaria y los nuevos conocimientos acerca del tercer cerebro. Revista de Nutrición Clínica y Metabolismo, [S. l.], v. 4, n. 4, 2021. DOI: 10.35454/rncm.v4n4.326. Disponível em: https://revistanutricionclinicametabolismo.org/index.php/nutricionclinicametabolismo/article/view/326. Acesso em: 26 may. 2022.